Преподаватели кулинарной студии «Пряная груша»

Мария Кудряшова

пекарь / преподаватель

10 лет углубленно изучает хлебопечение, обучается у зарубежных пекарей, Послов хлеба.
5 лет ведёт теоретические и практические занятия по авторской методике.
Разрабатывает ассортимент для пекарен «Семейный фургон», «Levin Bakehouse», Музей-пекарня «Калачная» в Коломне.
Соавтор и соведущая программы «Честный хлеб» на Кухня-ТВ.
Выступает консультантом на 1 канале, НТВ и РЕН-ТВ.
Преподаватель проекта «Cook’s corner» по хлебопечению.

Участвует в восстановлении исторических рецептов русских хлебобулочных изделий.

Ирина Дектярь

кондитер / преподаватель

Проходила обучение:

«Международная Кулинарная школа «VIP-Masters» у Александра Кислицына, Нины Тарасовой, бразильского Шоколатье Диего Лозано, французского кондитера Эммануэля Амона.

«Киевская Международная Кулинарная Академия» у Ханса Овандо, Яна Бриса, Паскаля Теппера; Франка Хааснута,

Жерома де Оливера.«Академия кулинарного искусства «Эксклюзив» у Елены Шрамко.

«Кондитерская лаборатория PASTRY.PRO» у Андрея Канакина.

Екатерина Барсегова

кондитер / преподаватель

Екатерина — кондитер в третьем поколении.

Семь лет работает кондитером, печет современные торты на заказ. Использует современные техники, обучается у ведущих кондитеров.

С момента основания кулинарной студии «Пряная груша» проводит кондитерские мастер-классы.

Ольга Сюткина

кулинар / преподаватель

Автор книг об истории русской кухни.

Участник телевизионных передач, ведущая программы «Закрома» на телеканале «Кухня ТВ».

Всегда готова с радостью поделиться рецептами и опытом приготовления вкусных блюд.

Владимир Инжуватов

шеф-повар/ преподаватель

– Более 10 лет отработал в легендарном и старейшем ресторане Москвы «Пушкинъ».

Участвовал в запуске ресторанов в России и зарубежом.

Автор курсов «Основы домашней кулинарии», «Все о говядине».

Ведущий уроков «Стейки»

Кулинарная студия «Пряная груша»
Официальный сайт
Здесь творят мастера своего дела!

127006, Москва, Весковский переулок, д. 2, стр. 1 метро «Новослободская» (5 минут пешком)